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Pastel de Papas y Pescado

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Receta para el día -11 de Abril de 2001

Ingredientes:

  • 4 papas
  • 2cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1cuchda de perejil picado
  • 2cuchtas de orégano
  • 3cuchdas de aceite
  • jugo de 1 limón
  • 3/4 Kg. de lomos de pescado a gusto
  • 200gr de muzzarella
  • sal, pimienta

Preparación:

Cortar en rodajas finas las papas y cebollas, salpimentar y poner orégano, perejil, ajo y aceite, mezclarbien. Colocar la mitad en una fuente de horno, arriba poner los lomos condimentados y rociados con limón,poner el resto de papas y tapar con papel de aluminio. Llevar a horno de 190º aprox. 35`; retirar el papel,espolvorear con queso rallado y dejar 5`más.
Servir con ensaladas crudas.

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