Error
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 62

Triángulo de Dulce de Leche y Chocolate

Vota este artículo
(1 Voto)

Receta para el día - 4 de Julio de 2001

Ingredientes:

  • 4 piononos de 3 huevos cada uno
  • 1 kg dulce de leche consistente
  • ½ litro crema doble
  • 200g chocolate cobertura
  • 2 cuchdas ron o coñac
  • 1 cuchda café instantáneo
  • 1 cuchta canela

Preparación:

Poner en una cacerola el dulce de leche y ½ taza crema doble líquida, revolver con cuchara de madera hasta que levante el hervor, retirar separar en 2 partes y a una poner el chocolate picado, el café instantáneo, la canela hasta que esté disuelto; poner una cucharada de coñac a cada una, dejar enfriar.

Aparte batir la crema restante hasta tener punto de chantilly firme incorporar la mitad a cada una.

Cortar 3 piononos a la mitad rellenar con la crema de chocolate arrollar bien apretados, formando 6 rollitos; poner en una fuente 3 arrollados uniéndolos con la crema de dulce de leche, untar bien, pegar otros 2, untar con la crema, pegar el último arrollado, poner crema y pegar el pionono entero presionando y formando bien un triángulo, decorar con la crema sobrante, rallando con el peine o marmolando .

Dejar en heladera 2 horas, se puede congelar por 3 meses.

Login to post comments
pie_zanettipie_lamanchegapie_lorena pie_glassepie_cololologo sussexrealcur