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Torta de Dulce de Leche

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Receta para el día - 16 de Enero de 2002

Ingredientes:

  • 1 taza crema doble
  •  4 huevos
  •  1 y ½ taza dulce de leche
  •  ½ taza vino garnacha o leche
  • 3 tazas harina
  •  3 cuchtas al ras polvo de hornear
  •  pizca de sal.

Preparación:

Batir la crema doble hasta que espese, agregar los huevos de a uno batiendo bien, poner el dulce de leche batir un poco mas, aparte mezclar los ing. Secos y se van alternando a la prep. anterior con el vino, poner en molde de tubo con aceite vegetal o enmantecado. Poner en el micro al 80% de la potencia unos 10´ o hasta que al pinchar se note cocido, retirar, dejar entibiar ; desmoldar y filetear con chocolate cobertura.

Variaciones: se le puede agregar a ultimo momento 1 taza nueces semipicadas o ¾ taza chocolate granizado o 1 taza ciruelas picadas.

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