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Vermichelis con Pollo

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Receta para el día - 1 de Mayo de 2002

Ingredientes:

  • ½ kg vermichellis de sémola
  • 100g panceta
  • 2 morrones rojos
  • 1 morrón verde
  • 2 cuchdas aceite
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza crema doble
  • 1 taza caldo
  • 1 cuchda fécula
  • sal, pimienta, pimentón

Preparación:

En una cazuela o cacerola poner el aceite y la panceta, dorar un poco para poner los morrones picados en cubos, tiernizar un poco y poner el pollo en tiritas finas, sal, pimienta, pimentón cocinar un poco y poner la crema doble y caldo en el que se disolvió la fécula, dejar que espese y servir sobre la pasta al dente.

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