Error
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 62

Ojitos

Vota este artículo
(12 votos)

Receta para el día - 23 de Abril de 2003

Ingredientes:

  • 200g manteca
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharada miel
  • 2 cucharadas jerez o coñac
  • 1 cucharadita vainilla
  • 2 huevos
  • 3 y ½ taza harina
  • ½ taza fécula
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharadita sal
  • dulce de membrillo o jalea

Preparación:

Batir con cuchara de madera la manteca a temperatura ambiente, azúcar, miel y vainilla hasta que esté cremosa, agregar los huevos de a uno y el jerez. Aparte cernir los ingredientes secos en el centro poner la preparación anterior unir sin amasar agregando más harina si fuera necesario, hacer cilindros de aprox 4 cm de diámetro y dejar en la heladera envuelta en nylon, cortar rodajas de 1 cm de grosor, poner en chapas enharinadas hacer un hueco y en el centro poner dulce de membrillo o jalea. Llevar a horno de 180º unos 15´o hasta que esté ligeramente dorado.

De chocolate:  Agregar a la masa 3 cuchdas cacao.

Granizados:  Poner a la masa 100g gotas de chocolate.

Login to post comments
pie_zanettipie_lamanchegapie_lorena pie_glassepie_cololologo sussexrealcur