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Miércoles, 23 de Mayo de 2012 12:19

Dips

Receta para el día - 26 de Diciembre de 2001

Licuar o procesar la mayonesa, el morrón entero, queso y yogurt luego incorporarle el morrón en cubitos, orégano y condimentos.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 16:32

Pollo Deshuesado

Receta para el día -31 de Octubre de 2001

Deshuesar el pollo, condimentar rociar con el coñac dejar marinar 1 hora.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 16:13

Ravioles

Receta para el día -17 de Octubre de 2001

Poner harina y sal en un bols, en el centro poner claras, huevo, aceite y espinacas, amasar hasta que quede de consistencia firme, amasar, golpear y dejar descansar envuelta.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 15:57

Pastel de Pescado y Verdura

Receta para el día - 26 de Setiembre de 2001

Salpimentar y rociar con jugo de limón el pescado, colocar la mitad de ellos en una fuente de horno aceitada y espolvoreada con pan rallado, arriba poner las verduras elegidas mezcladas con el queso rallado, poner el resto del pescado colocar la cebolla y el morrón en aros ...

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Martes, 22 de Mayo de 2012 15:33

Ñoquis de Papas

Receta para el día - 29 de Agosto de 2001

Cocinar las papas con cáscara en una bolsita de papel plast en el microondas aprox. 2´30” por papa o poner a hervir en agua hirviendo o al vapor ...

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Martes, 22 de Mayo de 2012 14:37

Arrollado de Polenta Relleno

Receta para el día - 1 de Agosto de 2001

Poner en una cacerola el caldo, ajo entero, laurel cuando levante el hervor agregar en forma de lluvia la polenta, cocinar 1´ siempre revolviendo, retirar del fuego quitar el laurel, ajo, poner el queso, el puré de zapallo, los huevos semibatidos y rectificar los condimentos.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 14:06

Sopas para combatir el Frío

Receta para el día - 18 de Julio de 2001

Poner en un plato con papel toalla la panceta picada, tapar con papel y desgrasar por 2´30” en el micro al100%.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 13:47

Guiso Invernal

Receta para el día - 6 de Junio de 2001

Remojar con abundante agua tibia los porotos del día anterior, colar y darle un hervor, escurrir.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 12:59

Zapallo o Calabacitas Rellenas

Receta para el día - 23 de Mayo de 2001

Mezclar la cebolla, tomates, perejil, ajo y morrón bien picados; la zanahoria rallada con todos los demás ingredientes en crudo, condimentar a gusto.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 12:23

Todo con Pan Pizzetas Rápidas

Receta para el día - 25 de Abril de 2001

Picar las cebollas en juliana, sumergir en agua hirviendo (fuera del fuego) y dejar 10´; retirar y escurrir.

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