Mostrando artículos por etiqueta: queso
Viernes, 18 de Mayo de 2012 13:41

Tarta de Arvejas

Receta para el día - 9 de Enero de 2002

Mezclar los ing. Secos con el queso en el centro poner aceite y suficiente agua como para formar una masa tierna.

Publicado en Recetas 2002
Viernes, 18 de Mayo de 2012 13:18

Bocaditos para esperar la Navidad

Receta para el día - 24 de Diciembre de 2003

Procesar los huevos duros con la ricotta , agregar perejil, morrón, mayonesa y condimentos. Rellenar tarteletas o poner sobre galletitas, canapés, también se pueden untar fetas de jamón.

Publicado en Recetas 2003
Viernes, 18 de Mayo de 2012 12:26

Calzone

Receta para el día - 26 de Noviembre de 2003

Después de leudada la masa estirarla en un círculo grande colocar en una chapa o asadera y sobre la mitad pintar con huevo batido, colocar en capas alternando colores y sabores todos los elementos del relleno, siempre separando por el queso muzarella .

Publicado en Recetas 2003
Jueves, 17 de Mayo de 2012 16:49

Hamburguesas

Receta para el día - 22 de Octubre de 2003

Tiernizar en el micro o en una cacerola al vapor las verduras por separado aprox 1´, dejar enfriar y mezclar con el huevo, ricotta , queso, avena y condimentos, darle la forma con la hamburguesera o a mano cocinar a la plancha o al horno unos 5 a 8´.

Publicado en Recetas 2003
Jueves, 17 de Mayo de 2012 16:39

Fainá de Arveja o Habas

Receta para el día - 5 de Noviembre de 2003

Mezclar muy bien los ingredientes con palita de madera o batidor manual, volcar en una asadera previamente aceitada y espolvoreada con pan rallado llevar a horno caliente de 190º unos 15´, congelar por 3 meses.

Publicado en Recetas 2003
Jueves, 17 de Mayo de 2012 16:28

Ñoquis de Jamón y Queso

Receta para el día - 29 de Octubre de 2003

Pasar por picadora el queso con parte de harina para afinarlo, poner en una cacerola leche, cubito, manteca y condimentos, llevar sobre fuego hasta que levante el hervor, agregar de golpe el queso la harina cocinar revolviendo 1´, retirar dejar entibiar agregar el jamón pasado por picadora , perejil, ajo y los huevos, amasar agregando más harina si fuera necesario. Darle forma y hervir, servir a gusto.

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Jueves, 17 de Mayo de 2012 16:15

Tarta de Esparragos

Receta para el día - 15 de octubre de 2003

Mezclar los ing secos en el centro colocar el aceite y suficiente agua como para formar la masa, estirar y tapizar una tartera de 26 a 28 cm de diámetro, dejar en heladera 15´.

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Jueves, 17 de Mayo de 2012 16:02

Pizza de Merluza

Receta para el día -  8 de Octubre de 2003


Salpimentar y rociar con limón el pescado, pasarlo empanándolo bien por la mezcla de harina, pan y queso rallado.

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Jueves, 17 de Mayo de 2012 14:55

Torta de Avena y Variaciones

Receta para el día - 3 de Setiembre de 2003

Batir la manteca hasta que esté blanca agregar el azúcar, los huevos de a uno, retirar la batidora y agregar los ing secos alternando con la leche; poner en molde de pan o de tubo enmant y enhar o en pirotines, llevar a horno de 160º unos 25´.

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Jueves, 17 de Mayo de 2012 14:38

Tarta de Papas Rellena

Receta para el día - 27 de Agosto de 2003

Hervir las papas peladas enteras, hacer puré agregándole los demás ingredientes, poner en manga con boquilla 1 M en una asadera o tortera enmantecada y espolvoreada con pan rallado colocar el puré cubriendo el fondo y subiendo 4 cm aprox de pared, colocar el relleno enrejillar arriba espolvorear con queso llevar a horno de 190º unos 20´.

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