Error
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 62

Pasta Sabrosa

Vota este artículo
(0 votos)

Receta para el día 20 de Octubre de 2004

Ingredientes

  • ½ kg de pasta seca de sémola hervida
  • 2 cucharadas aceite
  • 3 cebollas de verdeo
  • 3 zapallitos
  • 1 y ½ taza choclo en grano
  • 1 y ½ taza tomates en cubitos
  • 100g panceta

Salsa:

  • 2 cucharadas mayonesa
  • 2 cucharadas fécula
  • 1 y ½ taza caldo de verduras
  • 2 cucharadas ketchup
  • sal , pimienta, moscada
  • orégano o condimento para verduras.

Preparación

En un una cacerola poner el aceite, la panceta picada, cebollas de verdeo, tiernizar y retirar del fuego; agregar los zapallitos tiernizados al vapor, choclo, tomates y mezclar con la pasta hervida al dente . Colocar en una fuente de horno.

Aparte mezclar todos los ing de la salsa y llevar sobre fuego hasta que espese y levante el hervor, rectificar los condimentos. Volcar sobre la pasta y hornear a 190º unos 20m.

Variaciones:

1 Tarta: Cocinar ½ kg vermichellis o tallarines, mezclar con la mitad de la salsa y poner en una tortera, formando como un casco; en el centro volcar el resto de la salsa con las verduras y 2 huevos semibatidos . Hornear a 180º unos 25m.

2 Ensalada: Sustituir la panceta por jamón; servir frío uniendo solamente con la mayonesa y ketchup.

Login to post comments
pie_zanettipie_lamanchegapie_lorena pie_glassepie_cololologo sussexrealcur