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Cremas Saborizadas

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Receta para el día 6 de Abril de 2005

Ingredientes

  • 1 lt leche
  • 1 t azúcar
  • ¾ t harina
  • ¼ lt crema doble
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 1 cuchta vainilla

Preparación

Mezclar huevos, yemas y azúcar, agregar harina mezclar bien y de a poco la leche y crema caliente llevar sobre fuego siempre revolviendo hasta que se cocine bien la harina, retirar dejar entibiar tapado con nylon adherente, perfumar con vainilla.Colocar en vasitos descartables o compoteras sola o con un copete de dulce de leche o mermelada roja, envolver o tapar y congelar por 3 meses.

Variación: Hacer ½ receta de vainilla y ½ receta de chocolate agregándole ½ taza de cacao.

De frutas: Preparar igual pero sustituir el litro de leche por jugo de naranjas o licuado liviano de frutas, los demás ing y el procedimiento es igual pero se mezclan todos en frío, luego se lleva a hervir.

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