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Sopa Crema de Calabaza con Albahaca

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Receta para el día 8 de Junio de 2005

Ingredientes

  • ½ kg calabaza
  • 7 a 8 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • ½ litro agua o caldo
  • ½ litro leche
  • Pan tostado

Preparación

Hervir a fuego lento la calabaza picada, las hojas de albahaca, los dientes de ajo, agua y leche hasta que esté tierno, licuar bien; servir bien caliente con pan tostado.

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