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Mermelada de Frutillas

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Receta para el día 7 de Setiembre de 2005

Ingredientes

  • ½ kg frutillas
  • 300g azúcar
  • jugo de 1 naranja y de 1 limón

Preparación

Picar las frutillas y macerar 1 hora con el azúcar, pisar o dejar así en trocitos cocinar 10m al 100% revolver y cocinar 15m aprox al 80 % sin tapar.

Variación:
Light:
Hervir las frutillas con los jugos y 1 cuchda miel hasta que reduzca un poco, poner 1 cuchda sucralosa y 2 cuchtas agar - agar ; dejar que levante el hervor, retirar, dejar enfriar y guardar en la heladera.

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