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Licor de Frutillas

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Receta para el día 7 de Setiembre de 2005

Ingredientes

  • ¾ litro alcohol
  • ¾ kg frutillas
  • 1 litro agua
  • 700g azúcar

Preparación

Poner en un bollón 8 días el alcohol y las frutillas, pasado ese tiempo hacer un almíbar con agua y azúcar dejar hervir 10m, luego de frío mezclar con lo anterior colado, filtrar, guardar 1 mes, filtrar tantas veces sea necesario como para darle cristalinidad .

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