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Mermelada de Limón

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Receta para el día 21 de Setiembre de 2005

Ingredientes

  • 1 kg pulpa de naranjas
  • cáscaras de 3 naranjas
  • 2 clavos de olor
  • 2 trozos de canela en rama
  • 1 manzana verde
  • ¾ kg azúcar

Preparación

Picar las cáscaras de las naranjas bien finitas, la pulpa en cubitos, la manzana pelada y picada, poner en una cacerola junto con los demás ing y cocinar a fuego bien suave hasta tener la prueba de jalea. Envasar caliente en bollones, tapar y esterilizar 15m o guardar en heladera en vidrio.

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