Error
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 62

Torta de Chocolate

Vota este artículo
(5 votos)

Receta para el día 2 de Noviembre de 2005

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 taza azúcar
  • ½ taza aceite
  • 1 taza yogurt natural
  • 2 y ½ taza harina
  • ¾ taza cacao
  • 3 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita canela

Relleno:

  • 700g dulce de leche
  • 250g chocolate cobertura
  • 100g manteca
  • ½ taza leche

Preparación

Batir los huevos hasta que espumen un poco agregar el azúcar batir 3 o 4 m; poner el yogurt y el aceite cuando esté bien unido, retirar de la batidora e incorporar con espátula, los ing secos cernidos.  Volcar en molde de tubo enmant y enhar o asadera rectangular con papel en el fondo o 2 torteras de 26 cm también con papel.  Hornear a 160º aprox 25 m o hasta que se compruebe que está cocida.

Relleno:
Llevar sobre fuego suave la leche, manteca, dulce de leche y chocolate picado siempre revolviendo hasta que esté caliente y disuelto, retirar, enfriar, rellenar con una parte, calentar el resto para bañar chorreando.

Variación:
Reservar la mitad para bañar y al resto agregar ¼ lt crema doble batida espesa para rellenar.

Otra:
Sobre una de las tortas horneadas en molde de 26cm, bañar con ¼ parte del relleno tibio dejar que se enfríe, colocar copetes de merengue o chantilly y coronar con frutillas.

Diabeticos, sustituir azucar por dos cucharadas de sucralo

Login to post comments
pie_zanettipie_lamanchegapie_lorena pie_glassepie_cololologo sussexrealcur