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Torta Dorada

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Receta para el día 22 de Febrero de 2006

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 tazas azúcar
  • 2 tazas calabaza o zanahoria rallada cruda
  • ½ taza aceite
  • 1 taza yogurt
  • 3 y ½ taza harina
  • 4 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharada ralladura de limón

Preparación

Batir los huevos hasta que espumen un poco, agregar el azúcar batir 5m, poner de a poco el aceite, yogurt, ralladura de limón y calabaza, dejar un momento más; retirar la batidora e incorporar los ing secos en forma envolvente.  Poner en molde de tubo enmant y enhar, llevar a horno de 160º unos 30m.  Servir espolvoreado con azúcar imp sola o con fondant.

Variación:
Se puede servir con calabaza o zanahoria rallada y  almibarada poniendo a hervir con azúcar y agua. 

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