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Rosca de Pascuas

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Receta para el día 29 de Marzo de 2006

Ingredientes

  • 40 g levadura
  • 1 cucharada azúcar
  • 1/3 taza agua tibia
  • 2 bananas
  • 1 taza dulce de leche
  • 1 cucharada coñac
  • 2 huevos
  • ½ taza aceite
  • 4 tazas harina aprox

Preparación

Poner en el vaso de la licuadora la levadura, agua tibia, azúcar, licuar un poco para agregar los huevos, aceita, bananas, coñac y el dulce de leche, licuar bien.  Poner en un bols e ir agregando harina necesaria con palita de madera como para formar una masa de consistencia batida, volcar en un molde de tubo en forma de anillo, dejar leudar hasta que duplique su volumen, llevar a horno de 190º unos 20m, retirar, desmoldar; chorrear con fondant o chocolate cobertura.

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