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Torta Trocitos

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Receta para el día 5 de Julio de 2006

Ingredientes

  • 150g manteca
  • 1 taza azúcar
  • 3 huevos
  • 2 y ¾ taza harina
  • 3 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 manzana verde
  • 1 banana
  • 100g gotas de chocolate
  • 150g dulce de membrillo
  • ½ taza leche

Preparación

Batir la manteca hasta que esté blanca, agregar ½ t azúcar y 3 yemas de a una, por otro lado mezclar harina con polvo de hornear, agregarle la manzana, la banana y el dulce todo en cubitos y las gotas de chocolate.  Aparte batir las claras a nieve agregar el resto de azúcar para hacer merengue firme, mezclarle al batido de manteca la mitad del merengue, luego los ing secos con los trocitos alternando con la leche, terminar con merengue.  Poner en molde de tubo enmant y enhar o en moldes descartables de budín inglés o en pirotines, llevar a horno de 170º unos 30m.  Se puede freezar por 6 meses.

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