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Pollo al Limón y Tomillo

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Receta para el día 12 de Julio de 2006

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 3 limones
  • 1 kg sal gruesa
  • Pimienta
  • Tomillo

Preparación

Quitar la grasa visible del pollo, rociarlo con jugo de 1 limón, poner tomillo y pimienta, colocar en una asadera papel de aluminio, distribuir la sal, colocar el pollo y adentro poner 1 limón bien pinchado y despuntado, el otro en rodajas gruesas que se calzan en alas y patas, hornear a 200º unos 25m y 30m más a 170º. Servir con puré de papas y ensalada.

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