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Duraznos en Almibar

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Receta para el día 21 de Febrero de 2007

Ingredientes

  • 1 litro agua
  • 600g azúcar
  • 1 cucharada jugo de limón
  • Duraznos necesarios

Preparación

Poner a hervir a fuego lento agua, azúcar y jugo de limón 10m, dejar enfriar bien.  Pelar duraznos de pulpa firme partir en 2 o 4 partes e ir colocándolos en un bollón  cubrir con el almíbar hasta el cuello del bollón, limpiar bien el borde, tapar y colocar en una olla donde se pueda cubrir con agua pasando la tapa, llevar a hervir controlando 15m su cocción, retirar del agua con cuidado y dejar sobre madera hasta que esté frío.
Dietéticos:
Poner a hervir 1 lt agua con 1 cuchda jugo de limón y 3 cuchdas al ras de sucralosa.

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