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Mantecados

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Receta para el día 25 de Abril de 2007

Ingredientes

  • 3/4 taza crema doble o yogurt
  • 3 huevos
  • ¼ kg dulce de leche
  • 2 tazas harina
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • ¼ taza almidón de maíz
  • Pizca de sal
  • Leche necesaria

Preparación

Batir la crema hasta que esté espesa, poner los huevos de a uno siempre batiendo, el dulce de leche y dejar un momento más. Retirar e incorporar los ing secos cernidos y alternando con leche necesaria como para obtener una masa cremosa, poner en pirotines y hornear a 170º unos 15m.
Variación:
Si se desea se puede agregar 100g gotas de chocolate.

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