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Pastel de Pescado a la Suiza

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Receta para el día 12 de Marzo de 2008

Ingredientes

  • 1 kg papas
  • Sal, pimienta, orégano, albahaca, perejil, ajo
  • 3 cucharadas aceite
  • ½ taza yogurt o crema
  • 1 kg lomos de pescado
  • 3 tomates
  • 200g queso mozzarella rallado

Preparación

Rallar las papas crudas con la parte gruesa del rallador, mezclarle las hierbas, aceite, condimentos y yogurt.  En una fuente de horno apenas aceitada y espolvoreada con sémola o harina de maíz colocar la mezcla de papas, , los lomos condimentados, tapar con los tomates en rodajas, hornear a 180º unos 20m, retirar poner queso mozzarella dejar 5 m más.

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