Error
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 62

Arroz Vegetariano

Vota este artículo
(0 votos)

Receta para el día 7 de Mayo de 2008

Ingredientes

  • 3 cucharadas aceite
  • 2 cebollas
  • 2 morrones
  • 2 zanahorias
  • 2 zapallitos
  • 1 taza choclo en grano
  • 1 taza arvejas
  • 2 cucharadas perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas arroz parboiled
  • Caldo necesario
  • 3 huevos
  • ¼ taza leche
  • Sal, pimienta, moscada

Preparación

Cortar en cubos de mediano tamaño las verduras, rehogar en el aceite las verduras por orden de cocción, agregar el arroz y luego suficiente caldo para cocinarlo.  Aparte semibatir los huevos y  mezclar con la leche, perejil, ajo y condimentos; cocinar en una sartén moviendo hasta que esté cocido mezclar con lo anterior y servir espolvoreado con queso.
Variación:
Sustituir el arroz por pasta cocida al dente.

Login to post comments
pie_zanettipie_lamanchegapie_lorena pie_glassepie_cololologo sussexrealcur