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Bizcochitos de Naranja

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Receta para el día 15 de Julio de 2009

Ingredientes

  • 2 tazas harina
  • ½ taza almidón de maíz
  • ¾ taza azúcar
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 1 huevo
  • ½ taza jugo de naranja
  •  ½ taza aceite de maíz

Preparación

Cernir todos los ing secos, en el centro poner huevo batido, aceite, ralladura y el jugo como para formar una masa apenas húmeda, formar bolitas sobre chapa apenas aceitada y enharinada y aplanarlas con un tenedor apenas cruzándolo.  Llevar a horno de 180º unos 15m, guardar en latas luego de frías por 2 meses o en el freezer por 1 año.

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