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Bizcochitos de Anís

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Receta para el día 15 de Julio de 2009

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2/3 taza azúcar
  • 1 y ½ taza harina
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharada anís en grano
  • 1 cucharadita polvo de hornear

Preparación

Batir huevos, azúcar y vainilla hasta que estén bien espumosos, retirar de la batidora, incorporar los ing secos en forma envolvente, poner en manga con acople y sobre tela teflón o chapa enmant y enhar trazar 2 líneas juntas paralelas y la tercera en el medio sobre las otras, dejar espacio para hacer otro bastón, hornear a 170º unos 15m, luego dejar enfriar, cortar de 1 cm de grosor y poner al horno bien suave a secar.

Se envasan fríos en latas hasta 3 meses o en el freezer por 1 año.

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