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Fondue de Chocolate

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Receta para el día 15 de Julio de 2009

Ingredientes

  • ½ litro leche
  • Cáscara de ½ naranja
  • 150g dulce de leche
  • 1 cucharadita café instántaneo
  • 1 trocito de canela
  • 2 cucharadas almidón de maíz 
  • 250g chocolate de taza o cobertura
  • 1 taza crema doble
  • 2 cucharadas coñac

Preparación

Poner a hervir la leche con dulce de leche, almidón, cáscara, canela, café, hasta que espese, retirar la cáscara agregar el chocolate picado, revolver rápidamente, suavizar con la crema, saborizar  con el coñac y poner en el recipiente adecuado, introducir frutas frescas en almíbar, trozos de plantillas, etc.

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