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Mentirosos

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Receta para el día 9 de Setiembre de 2009

Ingredientes

  • 350g harina
  • 70g azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas al ras polvo de hornear
  • ¼ taza vino garnacha o blanco
  • 3 huevos
  • 30g manteca blanda o grasa
  • 1 cucharada vinagre
  • Grasa o aceite para freír
  • Miel y grageas de colores

Preparación

Cernir harina, sal, polvo de hornear, azúcar, en el centro colocar los huevos, vino, manteca y vinagre tomar la masa uniendo bien, dejar descansar 20m.  Estirar fina, cortar en rombos con una rueda dentada y freír.

Bañar con miel caliente espolvorear con las grageas o espolvorear con azúcar imp.

Variación salados:
Quitar el azúcar, poner pimienta, pimentón, orégano y tomillo luego de fritos espolvorear con sal.

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