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Tentador Olímpico

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Receta para el día 16 de Diciembre de 2009

Ingredientes

  • 1 pan de molde

Salsa bechamel

  • 50g manteca
  • 50g harina
  • ½ litro leche
  • 150g queso de untar
  • 1 cucharada gelatina s/s
  • 1/3 taza agua

Relleno

  • 1 lata atún
  • 4 huevos duros
  • 2 morrones rojos asados
  • 150g jamón o lomito
  • Lechuga
  • Tomates
  • Mayonesa

Preparación

Hidratar en el agua fría la gelatina s/s; poner en una cacerola la manteca, llevar al fuego cuando esté fundida poner harina y de a poco siempre revolviendo la leche caliente, agregar la gelatina dejar un momento más, retirar poner el queso, condimentos y dejar enfriar.

Colocar en un molde de pan forrado con film fetas de pan, salsa, lechuga, mayonesa, tomates, jamón, pan untado con la salsa hacia el relleno, salsa, atún, morrón, huevos duros y así hasta terminar intercalando sabores y colores, tapar con film prensar un poco colocando algo pesado y dejar en heladera 3 hs.

Desmoldar untar con mayonesa o espolvorear con azúcar y quemar con la planchita.

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