Mostrando artículos por etiqueta: claras
Martes, 22 de Mayo de 2012 16:47

Isla Flotante en el Microondas

Receta para el día - 21 de Noviembre de 2001

Batir las claras a nieve con 1 cuchda azúcar agregar en forma de lluvia el resto de azúcar, batir hasta que esté bien firme, retirar e incorporar el azúcar impalpable en forma envolvente por medio ...

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Martes, 22 de Mayo de 2012 16:13

Ravioles

Receta para el día -17 de Octubre de 2001

Poner harina y sal en un bols, en el centro poner claras, huevo, aceite y espinacas, amasar hasta que quede de consistencia firme, amasar, golpear y dejar descansar envuelta.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 16:04

Torta Alfajor

Receta para el día - 10 de Octubre de 2001

Poner en un bols los huevos, yemas, manteca derretida y el alcohol batiendo con un batidor manual agregar suficiente harina como para formar una masa de consistencia firme, amasar golpear y dejar descansar envuelto en nylon en la heladera desde 1 hora a 24.

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Receta para el día - 15 de Agosto de 2001

Calentar en jarra en el microondas durante 2´40” la leche y crema o en una cacerola hasta que levante el hervor, volcar sobre el chocolate picado, revolver hasta que se disuelva poner el dulce de leche, las galletitas molidas, mezclar bien dejar enfriar bien y poner las galletitas rotas.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 13:12

Simpáticos de Merengue y Chocolate

Receta para el día - 30 de Mayo a 2001

Poner en una cacerola claras y azúcar, batir con batidor manual hasta que elazúcar esté disuelta y caliente la preparación, retirar del fuego, agregar vainilla poneren el bols de la batidora hasta que esté firme, retirar agregar el azúcar impalpable.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 12:44

Arrollado de Menta y Chocolate

Receta para el día - 9 de Mayo de 2001

Batir 4 huevos con 4 cuchdas azúcar, 1 cuchta miel 10´aprox; retirar de la batidora e incorporar suavemente 3 cuchdas harina, 2 cuchdas cacao, pizca de bicarbonato. Volcar en asadera rectangular con papel sulfito limpio, hornear a 200º unos 8´. Retirar, dejar enfriar.

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Lunes, 21 de Mayo de 2012 16:10

Helados de Banana y Dulce de Leche

Receta para el día - 7 de Marzo de 2001

Licuar las bananas con el CMC, la leche y la fécula llevar a calentar, volcar de a poco sobre las yemas batidas con ¼ tazaazúcar...

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Lunes, 21 de Mayo de 2012 16:01

Falso Postre Chajá

Receta para el día - 14 de Febrero de 2001

Prep: Bizcochuelo: Batir los huevos con el azúcar y vainilla durante 15´ retirar la batidora e incorporar la harina cernida en forma envolvente volcar en un molde de 24cm con papel en el fondo, llevar a horno de 170º unos 35´o hasta que al pinchar se note cocido, retirar, desmoldar, dejar enfriar.

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Lunes, 21 de Mayo de 2012 14:33

Helado de Limón o Naranja

Receta para el día - 2 de Octubre de 2002

Mezclar muy bien el CMC con el azúcar agregar de a poco el agua, poner la cáscara de limón y glucosa, dejar hervir 1´, retirar, colar y dejar enfriar, mezclar el jugo de limón, el yogurt integral, poner ...

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Lunes, 21 de Mayo de 2012 14:15

Pizza Rellena

Receta para el día - 18 de Setiembre de 2002

Rehogar en el aceite las cebollas de verdeo, retirar del fuego agregar la coliflor procesada o bien picada, las claras y huevo semibatidos, la ricotta pisada y condimentos.

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