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Pasta con Salsa Gratinada

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Receta para el día 21 de Abril de 2010

Ingredientes

  • 1 paquete pasta seca a elección
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cebolla común
  • 1 cebolla de verdeo o puerro
  • 1 morrón
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo picados
  • 150g queso colonia rallado
  • 150g jamón en juliana
  • Sal, pimienta, moscada
  • 50g queso rallado
  • 2 sobres salsa de espinaca La Manchega

Preparación

Hervir la pasta al dente.

Rehogar en el aceite por orden de cocción todas las verduras en fina juliana, agregar los ajos, retirar del fuego agregar la pasta, el queso colonia y el jamón, condimentar.

Colocar en fuente de horno enmantecada y espolvoreada con pan rallado y cubrir con la salsa preparada como indica el envase usando solo leche y si se desea mayor consistencia reducir el líquido a 300cc por paquete, espolvorear con el queso rallado y llevar al horno a gratinar.

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