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Delicias Frutales

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Receta para el día 13 de Enero de 2010

Ingredientes

  • 1 kg frutas a gusto (duraznos, ciruelas, peras, frutillas)
  • 1 taza jugo de naranja
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza jugo de limón
  • 1 y ½ cucharada gelatina s/s
  • Azúcar a gusto
  • Cereales y/o helado de vainilla

Preparación

Poner en una cacerola el agua fría, espolvorear la gelatina, dejar hidratar un poco; aparte licuar la fruta elegida con el jugo de naranja y de limón, mezclar con la gelatina endulzar a gusto y llevar al fuego al punto de hervor, retirar, enfriar sobre hielo y cuando empieze a espesar poner en plato hondo para servir con cereales y/o helado.

De melón

Ingredientes

  • ½ kg pulpa de melón
  • ½ kg pulpa de ananá
  • ¼ litro jugo de naranja
  • ½ litro leche
  • Azúcar a gusto
  • Hielo picado

Preparación

Licuar todo y servir con hielo picado, es importante que todo esté bien frío.

Ponche de frutas

Ingredientes

  • 1 litro vino blanco (opcional)
  • 2 litros agua mineral
  • ½ kg frutas rojas (ciruelas, frutillas, frambuesas)
  • 4 duraznos
  • 3 peras
  • 4 rodajas de ananá
  • ¼ kg uvas
  • Hielo

Preparación

Licuar con el agua fría las frutas rojas, mezclar con el vino bien frío y el resto de las frutas en cubos, poner en jarra o ponchera con cubos de hielo.

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