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Jueves, 25 de Septiembre de 2014 13:57

Pan de Tomates y Orégano

Receta para el día - Setiembre de 2014

Poner en el vaso de la licuadora huevos, aceite, mayonesa, azúcar, pulpa de tomates, licuar bien. Aparte cernir harina, polvo de hornear, sal, orégano, bicarbonato y en el centro el licuado y si fuere necesario leche fría como para formar una pasta cremosa. Volcar en molde de pan enmant y enhar, hornear a 170º unos 40minutos.

Publicado en Recetas Cololó
Martes, 22 de Mayo de 2012 13:47

Guiso Invernal

Receta para el día - 6 de Junio de 2001

Remojar con abundante agua tibia los porotos del día anterior, colar y darle un hervor, escurrir.

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Martes, 22 de Mayo de 2012 12:59

Zapallo o Calabacitas Rellenas

Receta para el día - 23 de Mayo de 2001

Mezclar la cebolla, tomates, perejil, ajo y morrón bien picados; la zanahoria rallada con todos los demás ingredientes en crudo, condimentar a gusto.

Publicado en Recetas 2001
Lunes, 21 de Mayo de 2012 16:25

Berenjenas Rellenas

Receta para el día - 14 de Marzo de 2001

Cortar a lo largo las berenjenas, ahuecarlas con cuidado de no romperlas con una cucharita; espolvorear con sal y dejar bocaabajo ½ hora.

Publicado en Recetas 2001
Lunes, 21 de Mayo de 2012 14:15

Pizza Rellena

Receta para el día - 18 de Setiembre de 2002

Rehogar en el aceite las cebollas de verdeo, retirar del fuego agregar la coliflor procesada o bien picada, las claras y huevo semibatidos, la ricotta pisada y condimentos.

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Viernes, 18 de Mayo de 2012 16:36

Sorrentinos

Receta para el día - 22 de Mayo de 2002

Poner en una cacerola el agua cuando esté hirviendo, agregar la mezcla de harina, sal y polvo de hornear, cocinar bien, sacar del fuego y una vez tibia la prep. se agregan los huevos uniendo bien.

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Viernes, 18 de Mayo de 2012 15:31

Todo a la Portuguesa

Receta para el día - 3 de Abril de 2002

Cortar en juliana las cebollas y morrones, las papas en rodajas, tomates pelados y picados, zanahorias en rodajas; la carne en ruedas o trozos de 2 cm de grosor aprox.

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Viernes, 18 de Mayo de 2012 13:18

Bocaditos para esperar la Navidad

Receta para el día - 24 de Diciembre de 2003

Procesar los huevos duros con la ricotta , agregar perejil, morrón, mayonesa y condimentos. Rellenar tarteletas o poner sobre galletitas, canapés, también se pueden untar fetas de jamón.

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Receta para el día - 10 de Setiembre de 2003

Colocar en una cacerola el aceite y vinagre, las verduras, laurel y condimentos. Cocinar a fuego suave tapado aprox. 10`. Poner sobre el pescado cocido, dejar 2 horas antes de servir.

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Miércoles, 16 de Mayo de 2012 14:46

Abanico de Merluza para Mamá

Receta para el día - 7 de Mayo de 2003

Cocinar las papas peladas partidas en dos en el microondas en una bols pinchada aprox 9´, poner las espinacas poner 2´más, retirar, procesar o hacer puré, agregarle los demás ing y condimentos.

Publicado en Recetas 2003
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